Η διοίκηση φιλοξενίας είναι ένας ευρύς τομέας που περιλαμβάνει την επίβλεψη των καθημερινών διοικητικών, λειτουργικών και εμπορικών δραστηριοτήτων των επιχειρήσεων στον κλάδο της φιλοξενίας. Το Hospitality Management καλύπτει διάφορους κλάδους όπως το Food & Beverage (το γνωστό F&B), τις μεταφορές, τη διαμονή και το events management. Τα τμήματα υπό την επίβλεψη ενός Hospitality Manager ποικίλλουν και μπορεί να περιλαμβάνουν από συντήρηση και καθαριότητα μέχρι υπηρεσίες spa, θυρωρείο, reception και πολλά άλλα. Ανάλογα με την επιχείρηση στην οποία εργάζεται ένας Hospitality Manager έχει αρμοδιότητες, μεταξύ των οποίων είναι και οι συνεντεύξεις, η εκπαίδευση και η διαχείριση του προσωπικού, αλλά και να συμβάλλει με τις γνώσεις και τις δεξιότητές του στις καθημερινές λειτουργίες της επιχείρησης με στόχο τη βελτιστοποίηση της επιχειρηματικής απόδοσης.
Που μπορείς να απασχοληθείς με σπουδές στο Hospitality Management;
Από τη διοίκηση ξενοδοχείων, εκδηλώσεων και catering έως την ανάπτυξη επιχειρήσεων και το marketing, ένα πτυχίο στο Hospitality Management σάς παρέχει με τις δεξιότητες για μια επιτυχημένη καριέρα στη φιλοξενία και όχι μόνο! Οι θέσεις εργασίας που σχετίζονται άμεσα με το πτυχίο σας περιλαμβάνουν:
- Υπεύθυνος Διαμονής
- Υπεύθυνος Catering
- Υπεύθυνος Εκδηλώσεων
- Chef
- Διευθυντής Συνεδριακού Κέντρου
- Διευθυντής Ξενοδοχείου
- Διαχειριστής Εστιατορίου
Εκτός από τις παραπάνω θέσεις εργασίας οι δεξιότητες που θα αποκτήσεις στο Hospitality Management μπορούν να είναι το «εισιτήριο» για μια ευρεία γκάμα θέσεων εργασίας σε τομείς όπως, Marketing/Πωλήσεις, Δημόσιες Σχέσεις, HR, Εξυπηρέτηση Πελατών, Τουρισμός, καθώς και Χρηματοοικονομικά/Λογιστικά.
Που κυμαίνονται οι αμοιβές στον τομέα του Hospitality Management;
Οι μισθοί στο τομέα του Hospitality Management ποικίλλουν ανάλογα με την τοποθεσία σας, την αγορά της επιλογής σας και το status της επιχείρησης στην οποία εργάζεστε. Σε κάθε περίπτωση αυτό που θα πρέπει να έχετε στο νου σας είναι ο κλάδος της φιλοξενίας είναι επικερδής, με θέσεις εργασίας ανώτατου επιπέδου και με ετήσιους … εξαψήφιους μισθούς!
Γιατί να επιλέξεις το Mediterranean College για σπουδές στο Hospitality Management;
Τα Bachelor’s & Master’s της Σχολής Τουρισμού & Φιλοξενίας του Mediterranean College προσφέρουν πολλαπλές ευκαιρίες σταδιοδρομίας στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό:
- BΑ (Hons) International Hospitality Management
- BA (Hons) Professional Culinary Arts (top-up)
- MSc International Hospitality Management
- MBA Global Hospitality Management
Επιλέγοντας κάποιο από τα παραπάνω αναγνωρισμένα προγράμματα σπουδών, τα οποία προσφέρονται σε συνεργασία με το University of Derby, TOP3 σε κατάταξη βρετανικό πανεπιστήμιο σε σπουδές Τουρισμού σύμφωνα με την κατάταξη Guardian University Guide, 2020-23:
- Αποκομίζεις εφαρμοσμένη εκπαίδευση στον Τουρισμό και εμπειρία βασισμένη σε εργαστήρια, guest lecturers, εκπαιδευτικές επισκέψεις, προσομοιώσεις & συμμετοχή σε events.
- Γίνεσαι δίγλωσσος επαγγελματίας με διεθνή προοπτική, καθώς η διδασκαλία πραγματοποιείται στην Ελληνική και Αγγλική γλώσσα.
- Έρχεσαι σε επαφή με τους μεγαλύτερους ξενοδοχειακούς ομίλους στην Ευρώπη, με ποσοστό επαγγελματικής αποκατάστασης που αγγίζει το 100%.
