Η Δρ. Μαρία Μήτσιου είναι Καθηγήτρια Επιστήμης Προσαρμοσμένης – Ειδικής Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού και Φυσικοθεραπεύτρια. Κάτοχος δυο Μεταπτυχιακών Διπλωμάτων, Διδακτορικού Διπλώματος και με Μεταδιδακτορική έρευνα στην Ιατρική Ερευνητική Μεθοδολογία και την Ιατρική Εκπαίδευση, που εκπονείται στον τομέα της Ιατρικής και Επιστημών Υγείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ). Παρουσιάζει ερευνητική δράση και συμμετοχές σε διεθνή επιστημονικά συνέδρια και επιμορφωτικά σεμινάρια με πολυάριθμες εισηγήσεις. Απέκτησε τον Μεταπτυχιακό της τίτλο σε συνεργασία με το Εργαστήριο Αναπτυξιακής Ιατρικής και Ειδικής Αγωγής του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του ΑΠΘ και τη Διδακτορική της Διατριβή, ως Υπότροφος Αριστείας από το Εργαστήριο Αθλητιατρικής ΑΠΘ σε συνεργασία με τη Μονάδα Τεχνητού Νεφρού της Α΄ Παθολογικής κλινικής «ΠΓΝ ΑΧΕΠΑ». Έχει πιστοποιηθεί στη Συμβουλευτική Επαγγελματιών Κοινωνικής Πρόνοιας, στη Διοίκηση και σε ευρεία θέματα Δημοσιογραφίας με επιμέλεια και παρουσίαση ραδιοτηλεοπτικών εκπομπών που άπτονται της Διπλωματίας Υγείας και Αθλητισμού/Ολυμπισμού. Μετεκπαιδεύτηκε στο χώρο της Διοίκησης και του Mάρκετινγκ, θεωρητικά αλλά και πρακτικά σε οργανωτικό και επικοινωνιακό επίπεδο σε αθλητικές και πολιτιστικές διοργανώσεις. Είναι Εθελόντρια Νοσηλεύτρια και Εκπαιδεύτρια της Νοσηλευτικής Υπηρεσίας του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού από το 2009 και ενεργό μέλος και εκπαιδεύτρια της εθελοντικής διασωστικής ομάδας «Ομάδα Διαχείρισης Κρίσεων» από το 2011. Ανέλαβε διοικητικά από θέση Προέδρου Σωματείο Ανθρωπιστικής βοήθειας με πολύπτυχη δράση σε κοινωνικά ευπαθείς ομάδες. Είναι Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Προώθησης των Γυναικών στον Αθλητισμό και τα Σπορ (ΠΕΠΓΑΣ) και Αντιπρόεδρος του Ινστιτούτου Αναπτυξιακής Αποκατάστασης (ΙΑΑ). Μιλάει αγγλικά, γερμανικά, ιταλικά και κατέχει την Ελληνική Νοηματική Γλώσσα και τη γραφή Braille.
Είναι Ακαδημαϊκη Υπεύθυνη και Διδάσκουσα της Σχολής Επαγγελμάτων Υγείας “BSc (Hons)Physiotherapy”και των MPS “Executive Diploma in Sports Management” & “Professional Diploma in Sports Physiotherapy”.