O Γεώργιος Θωμάς είναι κάτοχος πτυχίου στη Ψυχολογία (BSc) και Μεταπτυχιακού στη Ψυχολογία (MSc) από τα Πανεπιστήμια του Northumbria at Newcastle και του Essex University (Μεγάλη Βρετανία) αντίστοιχα. Εργάστηκε επί σειρά ετών ως ψυχολόγος στο Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Αττικής (Ψ.Ν.Α.) και στο 414 ΣΝΕΝ Ψυχιατρικό νοσοκομείο. Είναι εισηγητής σε εκπαιδευτικα σεμινάρια συνεργαζόμενος με ιδιωτικούς και δημόσιους φορείς που δραστηριοποιούνται στο χώρο της ψυχικής υγείας (ΚΥΠΕΚΟ, ΚΕΘΙ, COSMOANELIXIS). Εργάζεται ιδιωτικά ως ψυχοθεραπευτής.
Ερευνητικά ενδιαφέροντα: κοινωνική ψυχολογία, sex and human evolution, drugs and addictions, behavioural compliance and safety.