Η Σχολή Τουρισμού και Φιλοξενίας του Mediterranean College Θεσσαλονίκης πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στην κεντρική αγορά τροφίμων της Θεσσαλονίκης, την Αγορά Μοδιάνο και “Παντοπωλείο για καλό σκοπό” της Wise Greece. H Αγορά Μοδιάνο αποτελεί μνημείο πολιτιστικής κληρονομιάς της πόλης καθώς και γαστρονομικός προορισμός και πόλος έλξης τόσο των μόνιμων κατοίκων όσο και των τουριστών.
Η επίσκεψη έλαβε χώρα την Πέμπτη 23 Μαρτίου και η κ. Γεωργία Δώδου, Marketing & Communications Director, Hospitality | Gastronomy Division του Fais Group ανέλαβε να ξεναγήσει τους φοιτητές στους χώρους της αγοράς. Οι φοιτητές ενημερώθηκαν για την ιστορία, το όραμα και την αποστολή της Αγοράς Μοδιάνο δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην βιωσιμότητα και συγκεκριμένα στο οικολογικό αποτύπωμα (zero waste). Επίσης, είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν το κοινωνικό παντοπωλείο της Wise Greece να ενημερωθούν για την δράση του και το πρόγραμμα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης που εφαρμόζει, καθώς και τη φιλοσοφία του οργανισμού που αφορά στη στήριξη των τοπικών παραγωγών αλλά και στη διάθεση τροφίμων πρώτης ανάγκης σε φτωχές οικογένειες. Η ξενάγηση ολοκληρώθηκε με τους φοιτητές να πραγματοποιούν γευστική δοκιμή στα προϊόντα της Wise Greece. Η εκπαιδευτική επίσκεψη έδωσε τη δυνατότητα στους φοιτητές να διευρύνουν τις γνώσεις τους, μαθαίνοντας περισσότερα για τις προοπτικές εξέλιξης και ανάπτυξης της Αγοράς Μοδιάνο.
Η Σχολή Τουρισμού & Φιλοξενίας του Mediterranean College διοργανώνει τακτικές εκπαιδευτικές επισκέψεις σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, παραγωγικές μονάδες τροφίμων & ποτών. Οι φοιτητές ξεναγούνται στις εγκαταστάσεις των επιχειρήσεων, ενημερώνονται από τα στελέχη για την οργάνωση και λειτουργία τους και έρχονται σε επαφή με στελέχη του κλάδου τους.
