Στη διοργάνωση Ημερίδας Τουρισμού με θέμα: “Νέες Τάσεις στον Τουρισμό σε θέματα Τεχνολογίας, Εκπαίδευσης και Προστασίας του Περιβάλλοντος” προχώρησαν την Παρασκευή 10 Μαρτίου, οι δευτεροετείς φοιτητές της Σχολής Τουρισμού & Φιλοξενίας του Mediterranean College.
Καλεσμένοι εισηγητές στην ημερίδα ήταν ο κ. Παύλος Φωσκολάκης, Digital Field Marketing Manager, Starwood Hotels and Resorts, οι κ.κ. Ανδρέας Ζαγάκος & Κωνσταντίνος Ανδριανόπουλος, Ιδρυτές του Σχολείου Τουρισμού Καλαμάτας και η κα Ματούλα Συρίγου, Υπεύθυνη Συντονισμού Προγράμματος Green Key.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του μαθήματος “Event Catering Management” του προγράμματος BA (Hons) International Hospitality Management και ήταν μέρος της εκπαιδευτικής διαδικασίας και αξιολόγησής τους.
Το συντονισμό της ενέργειας είχε η κα. Διονυσία Παναγοπούλου, Ακαδημαϊκή υπεύθυνη της Σχολής Τουρισμού & Φιλοξενίας του Mediterranean College και η κυρία Δήμητρα Καραθανάση, καθηγήτρια της εν λόγω Σχολής.
Η οργάνωση της Ημερίδας ξεκίνησε μερικές εβδομάδες πριν και πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία των φοιτητών οι οποίοι συμμετείχαν ενεργά σε όλα τα στάδια προετοιμασίας της, μεταξύ των οποίων και:
- Πρόσκληση των ομιλητών & των συμμετεχόντων
- Δημιουργία του προγράμματος εκδήλωσης
- Προώθηση του event στο χώρο διεξαγωγής και ηλεκτρονικά σε ενδιαφερόμενους
- Υποδοχή guest speakers και χαιρετισμός εκδήλωσης
- Οικονομική Προσφορά Catering
- Αίτηση Παραγγελίας εξοπλισμού
- Κοστολογημένη κατάσταση Προσωπικού
- Δημιουργία κάτοψης τραπεζιών
- Service Plan με χρόνους
- Κανόνες υγιεινής και ασφάλειας
- Event Order Form
- Check List εργασιών
Οι φοιτητές της Σχολής Τουρισμού & Φιλοξενίας, διδάσκονται, μαθαίνουν και αξιολογούνται με ποικίλους τρόπους και όχι μόνο με διαλέξεις και εξετάσεις. Ο τρόπος αξιολόγησης είναι επαγγελματικά προσανατολισμένος και δημιουργικός και δε βασίζεται σε γραπτές εξετάσεις, αλλά σε εργασίες τύπου project, όπως η Ημερίδα Τουρισμού.
Η Σχολή Τουρισμού & Φιλοξενίας του Mediterranean College προσφέρει αναγνωρισμένα προγράμματα τα οποία απευθύνονται σε εκείνους που θέλουν μια καριέρα με πολλαπλές ευκαιρίες σταδιοδρομίας στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό, καθώς και μια εγγυημένη επαγγελματική αποκατάσταση. Σε συνεργασία με το University of Derby το 1ο σε κατάταξη Βρετανικό Πανεπιστήμιο στις σπουδές Τουρισμού στην Ελλάδα και Νο5 στη Βρετανία (Guardian University Guide 2017), το Mediterranean College προσφέρει Bachelors & Masters, επαγγελματικά ισοδύναμα με εκείνα των δημοσίων ΑΕΙ/ΤΕΙ:
- BΑ (Hons) International Hospitality Management (Ξενοδοχειακά)
- BA (Hons) Professional Culinary Arts (Επισιτιστικές Τέχνες) (για απόφοιτους ΙΕΚ)
- MSc International Hospitality Management
Mediterranean College:
Aθήνα: Πατησίων 107 & Πελλήνης 8, τηλ.: 210 8899600
Θεσσαλονίκη: Εγνατία 2-4, τηλ.: 2310 287779
