Οι φοιτητές του Mediterranean College έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν σε καλοκαιρινά εκπαιδευτικά προγράμματα που διεξάγονται στο συνεργαζόμενο πανεπιστήμιο στη Βρετανία και διοργανώνονται είτε γύρω από την επιστήμη τους είτε για την εκμάθηση της Αγγλικής γλώσσας.
Η εξαιρετική αυτή πρωτοβουλία δίνει τη δυνατότητα στους φοιτητές να επισκεφθούν το μητρικό πανεπιστήμιο και να βιώσουν τη μοναδική εμπειρία φοίτησης – έστω και για μικρό χρονικό διάστημα – σε ένα μεγάλο ίδρυμα ανώτατης εκπαίδευσης του Ηνωμένου Βασιλείου.
Κατά τη διάρκεια του εβδομαδιαίου summer school οι φοιτητές παρακολουθούν διαλέξεις, σεμινάρια και συνέδρια στην επιστημονική τους περιοχή, ενώ παράλληλα συμμετέχουν σε εκπαιδευτικές επισκέψεις, τουριστικές εκδρομές στα αξιοθέατα της περιοχής και εκδηλώσεις δικτύωσης (networking). Προκειμένου να είναι το «καλοκαιρινό σχολείο» προσιτό σε όλους, οι φοιτητές συνήθως φιλοξενούνται στις φοιτητικές εστίες του πανεπιστημίου, ενώ τους παρέχεται επίσης η μεταφορά και κάποια γεύματα.
Για τους φοιτητές που επιλέγουν το summer school εκμάθησης Αγγλικών για να βελτιώσουν τις γλωσσικές τους δεξιότητες, το Πανεπιστήμιο διοργανώνει ένα εντατικό πρόγραμμα μαθημάτων, που πλαισιώνεται με πλήθος πολιτιστικών και ψυχαγωγικών δραστηριοτήτων. Νέοι από όλο τον κόσμο συμμετέχουν στο πρόγραμμα, γεγονός που προσφέρει στους Έλληνες φοιτητές μοναδική ευαιρία διαπολιτισμικής επικοινωνίας και διεύρυνσης των οριζόντων τους. Στα συγκεκριμένα προγράμματα δύο εβδομάδων υπάρχει χρέωση διδάκτρων.
